Warum ahimsa?
Schön, dich auf unserem Ahimsahof begrüssen zu dürfen! Was ist ein Ahimsahof? Es ist ein Hof, auf welchem wir nach der Idee von Ahimsa leben und arbeiten. Ahimsa bedeutet wörtlich übersetzt «keine Gewalt». Unsere Kühe leben in ihrem natürlichen Umfeld und werden nicht geschlachtet. Wir schätzen ihr Leben. Daraus abgeleitet orientieren wir unsere Handlungen an den folgenden 9 Grundprinzipien, die sich auf jede Form von Leben beziehen.
1. Gewaltfreiheit
2. Mitgefühl
3. Respekt vor jedem Leben
4. Vergebung
5. Selbstreflexion
6. Vegetarismus
7. Umweltbewusst
8. Achtsamkeit
9. Frieden
AhimsaHof
wo LANDWIRTSCHAFT
auf mitgefühl trifft
Ahimsahof
Was ist ein Ahimsahof? Es ist ein Hof, auf welchem wir nach der Idee von Ahimsa leben und arbeiten. Ahimsa bedeutet wörtlich übersetzt «keine Gewalt». Unsere Kühe leben in ihrem natürlichen Umfeld und werden nicht geschlachtet. Wir schätzen ihr Leben. Daraus abgeleitet orientieren wir unsere Handlungen an den folgenden 9 Grundprinzipien, die sich auf jede Form von Leben beziehen.
1. Gewaltfreiheit
2. Mitgefühl
3. Respekt vor jedem Leben
4. Vergebung
5. Selbstreflexion
6. Vegetarismus
7. Umweltbewusstsein
8. Achtsamkeit
9. Frieden
Käse
Unser Holy Cow Käse ist ein ganz besonderes Produkt unserer gewaltfreien Landwirtschaft. Einige unserer Kühe werden gemolken, ihr Kalb ist aber weiterhin bei der Mutter und die Kälber dürfen bei der Mutter trinken. Der Holy Cow Käse wird aus reiner Handarbeit auf unserem Hof hergestellt. Die Kühe werden auch von Hand gemolken.
Es ist ein Halbhart-Käse aus thermisierter Milch. Ein Genuss für den Gaumen, aus Liebe zum Tier.
Im Käse wird ausschliesslich mikrobielles Lab (kein Lab aus Kälbermagen) verwendet.
Käse
Unser Holy Cow Käse ist ein ganz besonderes Produkt unserer gewaltfreien Landwirtschaft. Unsere Kühe leben in ihrem natürlichen Umfeld und werden nicht geschlachtet. Wir schätzen ihr Leben. Die Liebe und Dankbarkeit der Kühe spiegelt sich in unserem Holy Cow Käse wider. Ein Genuss für den Gaumen, aus Liebe zum Tier.
Im Käse wird ausschliesslich mikrobielles Lab (kein Lab aus Kälbermagen) verwendet – auch hier spiegelt sich das Prinzip von Ahimsa wider.
Kuh-Patenschaft
Die bereits älteren Kühe sowie die männlichen Tiere dürfen einfach ihr Leben bei uns in der Herde auf den freien Feldern des Emmentals geniessen. Ohne Bedrohungen, ohne Zwänge – sie dürfen einfach Kuh sein.
Schenke auch du den Kühen Liebe und Respekt mit einer Kuh-Patenschaft.
Patenschaft
Wir nutzen unsere Kühe nicht für kommerzielle Zwecke aus. Gemäss den Ahimsa Prinzipien begegnen wir ihnen auf Augenhöhe. Einige unserer Kühe werden gemolken, ihr Kalb ist aber weiterhin bei der Mutter. Sie werden nicht von ihren Kindern getrennt. Die bereits älteren Kühe sowie die männlichen Tiere dürfen einfach ihr Leben bei uns in der Herde auf den freien Feldern des Emmentals geniessen. Ohne Bedrohungen, ohne Zwänge – sie dürfen einfach Kuh sein.
Schenke auch du den Kühen Liebe und Respekt mit einer Kuh-Patenschaft. Du wirst überrascht sein, wieviel Liebe, Freude und Vertrauen Du zurückbekommen wirst.
Die Größe einer Nation und ihr moralischer Fortschritt lassen sich daran messen, wie ihre Tiere behandelt werden.
– Mahatma Gandhi
über uns
Wir sind Carmel und Tamina. Aufgewachsen auf unserem Bauernhof im Emmental haben wir den Umgang mit der Landwirtschaft sowie mit den Tieren von klein auf gelernt. Schon früh kamen wir in Kontakt mit den Prinzipien von Ahimsa und haben schnell erkannt, wie wichtig es ist, Bewusstsein zu schaffen für eine gewaltfreie Tierhaltung.
Auf unserem Hof arbeiten auch Menschen mit einer geistigen Beeinträchtigung mit. Wir arbeiten mit der sozialtherapeutischen Einrichtung Sothegra zusammen.